Előadóink
Antonella Bronca
Sorelle Bronca – alapító
Forradalmi váltás: apáról a lányaira
A Bronca nővérek, Antonella és Ersiliana rajongva szeretik a borok világát és a vidéket, ahol felnőttek. Nagyapjuk, Martino már az 1930-as években készített bort, majd édesapjuk, Livio volt az, aki átvette és nagy odaadással művelte a Conegliano és Valdobbiadene borvidéken található parcellákat. 1986-ban Livio a lányaira bízta a szőlő művelését, akik 1989-ben Colbertaldo di Vidorban megalapították a család nevét viselő borászatot. Antonella és Ersiliana a régió első borásznői közé tartoztak, és nagy szerencse, hogy nemcsak szőlőt örököltek az apjuktól és a nagyapjuktól, hanem bátorságot és elszántságot is.
António Castro Ribeiro
Bragança Polytechnic University – egyetemi docens
A szőlőtermesztés éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodását segítő lombvédelmi eszközök
António Castro Ribeiro a Bragançai Műszaki Egyetem Növénytermesztési és Technológiai Tanszékének docense, valamint a Hegyvidéki Kutatóközpont (CIMO) tudományos munkatársa. A Lisszaboni Egyetemen szerzett doktori fokozatot agrármérnöki tudományokból. Jelenlegi munkája az éghajlatváltozás hatásainak enyhítésére irányuló stratégiákra összpontosít, amelyek lehetővé teszik, hogy eredményesen reagáljunk a legfontosabb mediterrán növénykultúrákat, különösen a szőlőtermesztést érő kihívásokra.
Baráth Sándor
Baráth Borműhely – borász
Mi a következő lépés? kerekasztal-beszélgetés
Baráth Sándor vegyészeti tanulmányai után több területen is dolgozott, amíg a negyvenedik születésnapjához közeledve rá nem talált a borkultúra színes világára. Ekkor úgy döntött, hogy a hivatásának is a bort választja. Előbb borkereskedőként dolgozott, majd a Kreinbacher Birtok csapatához csatlakozott annak alapításától. 2020 óta saját kézműves borászatát, a Baráth Borműhelyt fejleszti a Somlón.
Bárczi-Elek Ágnes
Müller Drogéria Magyarország – beszerzési igazgató
A magyar bor és piaca kerekasztal-beszélgetés
Bárczi-Elek Ágnes a Müller Drogéria Magyarország beszerzési igazgatója. Korábban a SPAR és az Auchan borbeszerzésért is felelős vezetője volt. 13 éve foglalkozik borbeszerzéssel. Többször adott elő kiskereskedelmi bortrendekről konferenciákon. Borvidéki borversenyeken, a Vinagorán, az Országos Borversenyen borbíráló. WSET Level 3 oklevéllel rendelkezik. A VinCe magazin legjobb borbeszerző díját két egymás követő évben is elnyerte.
Bukolyi Marcell
BUKOLYI MARCELL ORGANIC WINES - Eger – borász
Birtoképítés termelői szemmel - álomból valóság
Húsz éve foglalkozik borral. Régi álma volt egy családi kisbirtok a Nagy-Eged hegy lábánál, amit társával, Lillával 2016 óta lépésről lépésre sikerült felépíteniük. Kíméletes, tiszta borkészítést képvisel, érett, egészséges szőlőből, adalékanyagok nélkül. Az organikus gazdálkodás elkötelezett híve. Szakmai célja nemzetközi színvonalú terroirborok készítése, melyek hűen tükrözik az Egri borvidékben, valamint a Nagy-Eged-dűlőben rejlő lenyűgöző potenciált. A Junibor Egyesület alapító tagja, az év fiatal borásza (Gál Tibor Emlékdíj, 2014), 10 éve tagja az 50 legjobb Kárpát-medencei borászt tömörítő Borászok Borásza körnek. Borait 15 országba exportálja.
Denise Vicino
CET Electronics – vezérigazgató és kutató
Innovatív érzékelők és mesterséges képalkotás a szőlőben
Denise Vicino az elméleti fizika területén szerzett doktori címet a Padovai Egyetemen, majd alkalmazott kutatással foglalkozott, és a CET Electronics családi vállalatnál lett társ-vezérigazgató és K+F igazgató. A szőlőtermesztésben szerzett személyes tapasztalatok lehetőséget adtak arra, hogy bővítse ismereteit, és számos K+F projektet indított a precíziós gazdálkodás területén, a szenzorok és modellek lehetséges szerepét kutatva a szőlőművelésben.
Dr. Fiáth Attila
nemzetközi borakadémikus
Export vagy halál? A versenyképesség nemzetközi kritérium rendszere
Dr. Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus. Attila tanulmányait a Budapesti Corvinus Egyetemen, a Universität Passaun, Cambridge-ben és a Harvard Business Schoolon végezte. Jelenleg a Budapesti Corvinus Egyetem tanára. 2014-ben lett nemzetközi borakadémikus. Számos borvidék tanácsadója stratégiai kérdésekben, és több mint száz mesterkurzust tartott. Szakterülete a borágazattal kapcsolatos stratégiai és üzleti kihívások, különös tekintettel a versenyképesség, a hatékonyság, valamint a márkaépítés területére. Alapító elnöke volt a Magyarországi Borakadémikusok Egyesületének, valamint rendszeresen vesz részt borversenyek zsűrijében tagként, illetve elnökként.
Győrffy Zoltán
Pécsi Borozó – főszerkesztő, Pécsi Tudományegyetem – kapcsolati igazgató
Olaszrizling, Közép-Európa, GROW
Győrffy Zoltán a Pécsi Tudományegyetem kapcsolati igazgatója, a Pécsi Borozó bormagazin főszerkesztője, borszakíró. Több nemzetközi és regionális borverseny (Portugieser du Monde, Pannon Borrégió Top25, GROW du Monde) alapítója. Nemzetközi borbíráló több nagy versenyen (pl. The World of Malvasia, Concours Mondial de Bruxelles, Wine Vision by Open Balkan). A Magyar Borszakírók Körének elnöke.
Hegyi Ádám István
Eszterházy Károly Katolikus Egyetem – birtokigazgató
Tematikus borkóstoló
Hegyi Ádám 2016-ban csatlakozott az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Kutatási és Fejlesztési Központjához, és azóta birtokigazgatóként felügyeli az egyetemhez tartozó Academia birtok munkáját. A birtok vezetése mellett az aszúsodást okozó Botrytis cinereát kutatja, valamint más szőlészeti kutatásokban is részt vesz.
Heimann Zoltán
Heimann Családi Birtok - Borosgazda
Birtoképítés termelői szemmel
A Heimann család évek óta Magyarország vezető vörösbortermelői közé tartozik. Id. Heimann Zoltán és Ágnes visszatértek a család szekszárdi, paraszti múltjához. Fiuk, ifj. Zoltán külföldi tanulmányai után csatlakozott hozzájuk. A borvidéki összefogásnak elkötelezett hívei és mozgatórugói.
Heimann Zoltán az alábbi megtisztelő díjak kitüntetettje: 2011-ben a baden-württembergi Év Európai Borszakértője, 2017-ben a lengyel Wino Magazin Év Embere, 2023-ban pedig a magyarországi Borászok Borásza.
Hollósi Dávid
MBH Bank, Agrár- és Élelmiszeripari Üzletág – ügyvezető igazgató
21. századi borászat, 21. századi üzlet – Pénzügyi stratégia a világpiaci versenyhez
A vezetésével jött létre és működik az MBH Banknál a magyar bankszektor egyetlen önálló agrár- és élelmiszeripari üzletága, ami kulcsszerepet tölt be a borászat finanszírozásában. Az agrárium iránti elhivatottsága, amellyel pénzügyi szakemberként, agrármérnökként és elemzőként munkáját végzi, kollégái látásmódját is meghatározza. Stratégiai jelentőségűnek tartja az élelmiszer-gazdaságot és az ágazat 21. század kihívásainak megfelelő finanszírozását, beleértve a személyre szabott kiszolgálást. A borvidékekben gazdag Dél-Dunántúlról származik, szívügye a borászat.
Horkay András
CEWI – VEZETŐ
Kerekasztal-beszélgetések moderátora
Horkay András DipWSET nemzetközi borakadémikus, WSET okleveles borismereti oktató, a CEWI (Central European Wine Institute) társalapítója, vezetője. 2010 óta népszerűsíti a magyar borokat és borvidékeket, itthon és külföldön egyaránt. 2013 és 2018 között az Országos Borszakértői Bizottság elnöki tisztségét töltötte be, a Villányi borvidék tanácsadója 2016 óta, 2020 és 2022 között a Mátrai borvidék tanácsadója is volt. 2019-ben a Magyar Sommelier Szövetség Par Excellence díjjal tüntette ki oktatói kategóriában. 2022 óta a Szegedi Tudományegyetem Gazdaságtudományi Karán a turizmus-vendéglátás szakon oktató.
Dr. Lukácsy György
MAGYAR AGRÁR- ÉS ÉLETTUDOMÁNYI EGYETEM SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI INTÉZET – EGYETEMI ADJUNKTUS
Jó gyakorlatok a gazdaságosan fenntartható szőlőtermesztésben
Okleveles kertészmérnök, PhD-fokozatát 2007-ben szerezte meg a Budapesti Corvinus Egyetem Szőlészeti Tanszékén. A világ számos országában szerzett szőlészeti és borászati tapasztalatot. 2004 óta a Szőlészeti Tanszék oktatója. 2011 óta az ország több borvidékén és az országhatáron kívül szőlészeti tanácsadói tevékenységet folytat.
Marczingós Zoltán
Bor és Más Borkereskedés - ügyvezető, mindenes
Birtoképítés termelői szemmel
1995-ben kezd saját „garázs” italboltjában borokkal kereskedni. 2000-től nagykereskedelemmel foglalkozik, ebben az időszakban ismerkedik meg a külföldi borokkal és köteleződik el a pezsgők, champagne-ok mellett. 2007-ben két barátjával megalapítják a Bor és Más Borkereskedést, aminek máig ügyvezetője. Még az alapítás évében megállapodnak a Champagne Taittinger Házzal, aminek azóta is hivatalos magyarországi forgalmazói. Azóta főleg francia és más meghatározó nemzetközi borokkal dolgoznak egy szűkebb, de színvonalas magyar választék mellett. Kiemelt jelentőségűnek tartja a pezsgőkultúra terjesztését.
Matteo Bellotto
Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo - márkanagykövet
A friuli borászatok közösségi marketingje
Matteo Bellotto 1980-ban született Gemona del Friuliban, jelenleg Udinében él. Az egyetemen filozófiát hallgatott. Évek óta dolgozik a bor világában, és több területeken végez kutatómunkát a regionális konzorciummal együttműködve. Az AIS-FVG Mangiavino magazin szerkesztője, valamint a Storie di vino e di Friuli és a Di Terra e di Vino című könyvek szerzője, amelyek az EDB Edizioni kiadónál jelentek meg.
Molnár Ákos
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa - szőlészeti szekcióvezető
A hazai biológiai alapok helyzete
A Kertészeti Egyetemen végzett. Ausztriában és Németországban töltötte szakmai gyakorlatát. A Teleki-féle szőlőiskolában 1997-től gyakornok, 2001-től ügyvezető. 2003-tól külföldön is tevékenykedik szaktanácsadóként. Címzetes egyetemi docens a MATE-n, és a Taskenti Állami Agráregyetemen óraadó. A Magyar Szőlőszaporítóanyag Termesztők Szövetségének alelnöke, a nemzetközi szövetségben magyar küldött. 2020-tól a Soproni Borvidék Hegyközségének elnöke. 2023-tól a HNT elnökségi tagja, a szőlész szekció vezetője.
Piero Balcon
Sorelle Bronca - alapító
Forradalmi váltás: apáról a lányaira
A Bronca nővérekhez idővel Antonella férje, Piero is csatlakozott a Sorelle Bronca borászat vezetésében. Az új pincét 2000-ben avatták fel, és három évvel később, 2003-ban debütált a Particella 68, a Particelle termékcsalád első bora. Ez egy bátor és előremutató kezdeményezés volt, a Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore eredetvédelmi körzetben ez volt az első önállóan palackozott dűlős bor.
Rókusfalvy Pál
Miniszterelnökség - Nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos
Köszöntő
Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos. Eredendően kommunikációs szakember és borász, az etyeki Rókusfalvy Birtok alapító tulajdonosa, az etyeki fesztiválok és borkulturális események ötletgazdája és főszervezője, a Borkonferencia és a Pezsgőkonferencia társszervezője, a Borászok Borásza díj alapítója. Jelenleg kormánybiztosként a nemzeti bormarketing-stratégia megalkotása után, annak hatékony megvalósításáért felel.
Tálos Attila
Bortársaság - ügyvezető igazgató
A hazai borpiac a Bortársaság szemével
A 30 éves Bortársaság alapító-tulajdonosa és ügyvezető igazgatója. 1997 óta a Gellavilla héthektáros organikus birtok borásza és tulajdonosa. A hazai borfogyasztás és -kereskedelem új korszakának meghatározó alakja. Az első palackok kiszállítását 1993-ban, 27 évesen egy zöld Renault 4-essel kezdte. Mára a kezdeti szenvedély 200 fős csapattá és 25 bolttá nőtte ki magát.
Ujhegyi András
DELTA SYSTEMS - CVO
Együttműködés és k+f a mezőgazdaság versenyképességéért!
Ujhegyi András 2004-ben a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetemen szerzett közgazdász végzettséget, a nemzetközi kapcsolatok szakértőjeként. Ujhegyi András két és fél évtized tapasztalatával rendelkezik az informatikai és távközlési iparág különböző területein dolgozva. Pályafutását 1998-ban a Westel Rádiótelefon Kft.-nél kezdte, majd egy 2,5 éves Ikarus Rt.-s időszakot követően a Westel 900-nál folytatta, ezt követően az Invitech elődjénél, a Vivendi Telecom Hungarynál dolgozott előbb a B2B, majd a nagykereskedelmi értékesítési vonalon. 2006-tól a HSBC Magyarország értékesítési és operatív igazgatóhelyettese, interim kereskedelmi igazgatója az eTel Magyarországnak, majd előbb az Invitel Zrt. nagykereskedelmi mobil szegmens vezetője, 2017-től pedig az MVM-Net Zrt. kereskedelmi vezérigazgató-helyettese. A Delta csoporthoz 2020-ban csatlakozott vezérigazgató-helyettesként, 2023 végétől a Delta Systems Kft. üzletfejlesztési és stratégiai igazgatói pozícióját látja el. Angolul, oroszul és németül beszél.